İnciğin derisi alındıktan sonra etin kemiğe bağlı sunumu.
But Pirzola
![But Pirzola](http://www.al-tav.com/wp-content/uploads/2012/07/but-pirzola-big-200x150.jpg)
İnciğin derisi alındıktan sonra etin kemiğe bağlı sunumu.
Bütün kalçayla bir arada yarattığı lezzet…
Kalçalı butun sırt ve kuyrukla spesiyali
Derisi ve kemiği alınmış but incik… İster ızgarada ister tavada.