Category Archives: Mutfak Rehberi

Her öğünde; yanında bir miktar tahıl, sebze veya meyveyle birlikte piliç, hindi, balık, bakliyat gibi yağsız protein barındıran besinler tüketmek gerektiği konusunda beslenme uzmanları hemfikirler.

Pilice Lezzet Katmak

Pilici pişirmeden önce, pişirme esnasında veya piştikten sonra değişik çeşnilerle ve yöntemlerle lezzetlendirmek, etin tadını ve dokusunu son derece zenginleştirecektir.

Devamı

Pişirirken

Genel anlamda protein değeri yüksek olan besinler bakterilerin üremesi için çok daha uygun yiyecekler olarak tanımlanmaktadır. Bu nedenle protein değeri yüksek tavuk etinin de bakteri üretmesi açısından riskli olduğunu unutmamak gerekir.

Devamı

Besin Değerleri

Besin oranı yüksek, lezzetli ve yağ oranı düşük yiyeceklerle beslenmek isteyen herkes öğünlerinde, genellikle piliç çeşitlerine yer veriyor. Piliç eti, en çok tüketilen et türlerinden biri…

Devamı